分支機(jī)構(gòu)信息
磷酸鋁鈉,白色無(wú)臭粉末,不溶于水,溶于鹽酸。
名稱
中文名稱 磷酸鋁鈉
英文名稱 Sodium aluminum phosphate
英文別名 Phosphoric acid aluminium sodium salt
詳細(xì)信息
CAS NO. 7785-88-8
EINECS 232-090-4
分子式 AlNa3(PO4)2
分子量: 285.89
安全信息
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù):7785-88-8(Hazardous Substances Data)
磷酸鋁鈉 性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝
鑒別試驗(yàn)
溶解性 溶于鹽酸;磷酸鈉部分可溶于水,但磷酸鋁鈉部分僅微溶于水。按OT-42方法測(cè)定。
用1:1稀鹽酸配制10%試樣液,其鋁鹽試驗(yàn)(IT-2)、磷酸鹽試驗(yàn)(IT-26)及鈉鹽的火焰試驗(yàn)(IT-28)均呈陽(yáng)性。
含量分析
精確稱取試樣約2.5g,移入一250ml容量瓶中,加鹽酸15ml和玻璃珠一粒,小火煮沸約5min。冷卻,用水定容后混勻。取此溶液10.0ml移人一250ml燒杯中,加酚酞試液(TS-167)數(shù)滴,用氨試液(TS-13)中和。加l:1稀鹽酸至沉淀恰好溶解,再用水稀釋至:100ml,并加熱至70~80 ℃。加8一羥基喹啉試驗(yàn)(TS-122)10ml和足量的醋酸銨試液(TS-18)至生成黃色沉淀,再加30ml過(guò)量。于70℃下蒸煮30min,經(jīng)預(yù)干燥至恒重的古氏坩堝過(guò)濾,用熱水充分洗滌。于105℃下干燥2h,冷卻后稱重。每毫克所得沉淀相當(dāng)于氧化鋁(Al2O3)0.111mg。
毒性
ADI 0~0.6mg/kg(暫定;為所有鋁鹽之總ADI值,以鋁計(jì);FAO/WHO,2001)。
GRAS(FDA,§182.1781,2000)。
使用限量
FAO/WHO(1984):加工干酪,9g/kg(總磷酸鹽量,以磷計(jì))。
化學(xué)性質(zhì)
白色無(wú)臭粉末。不溶于水,溶于鹽酸。
用途
發(fā)酵膨松劑;酸。EEC用于蛋糕和蛋糕粉、烤餅(scomes)和涂抹奶油。
生產(chǎn)方法
由高純度磷酸制備而成。
名稱
中文名稱 磷酸鋁鈉
英文名稱 Sodium aluminum phosphate
英文別名 Phosphoric acid aluminium sodium salt
詳細(xì)信息
CAS NO. 7785-88-8
EINECS 232-090-4
分子式 AlNa3(PO4)2
分子量: 285.89
安全信息
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù):7785-88-8(Hazardous Substances Data)
磷酸鋁鈉 性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝
鑒別試驗(yàn)
溶解性 溶于鹽酸;磷酸鈉部分可溶于水,但磷酸鋁鈉部分僅微溶于水。按OT-42方法測(cè)定。
用1:1稀鹽酸配制10%試樣液,其鋁鹽試驗(yàn)(IT-2)、磷酸鹽試驗(yàn)(IT-26)及鈉鹽的火焰試驗(yàn)(IT-28)均呈陽(yáng)性。
含量分析
精確稱取試樣約2.5g,移入一250ml容量瓶中,加鹽酸15ml和玻璃珠一粒,小火煮沸約5min。冷卻,用水定容后混勻。取此溶液10.0ml移人一250ml燒杯中,加酚酞試液(TS-167)數(shù)滴,用氨試液(TS-13)中和。加l:1稀鹽酸至沉淀恰好溶解,再用水稀釋至:100ml,并加熱至70~80 ℃。加8一羥基喹啉試驗(yàn)(TS-122)10ml和足量的醋酸銨試液(TS-18)至生成黃色沉淀,再加30ml過(guò)量。于70℃下蒸煮30min,經(jīng)預(yù)干燥至恒重的古氏坩堝過(guò)濾,用熱水充分洗滌。于105℃下干燥2h,冷卻后稱重。每毫克所得沉淀相當(dāng)于氧化鋁(Al2O3)0.111mg。
毒性
ADI 0~0.6mg/kg(暫定;為所有鋁鹽之總ADI值,以鋁計(jì);FAO/WHO,2001)。
GRAS(FDA,§182.1781,2000)。
使用限量
FAO/WHO(1984):加工干酪,9g/kg(總磷酸鹽量,以磷計(jì))。
化學(xué)性質(zhì)
白色無(wú)臭粉末。不溶于水,溶于鹽酸。
用途
發(fā)酵膨松劑;酸。EEC用于蛋糕和蛋糕粉、烤餅(scomes)和涂抹奶油。
生產(chǎn)方法
由高純度磷酸制備而成。